発酵講座【米味噌】作り

発酵講座【米味噌】作り
材料に拘る【米味噌】作り③④

《材料》国産有機大豆・国産有機米麹・沖縄自然海水塩

お味噌汁、毎日飲んでいますか?お味噌は「味噌は医者いらず」ということわざがある程、効能が素晴らしい発酵調味料です。

昨年、味噌講座に参加し、お味噌の効能を知った生徒様から、"毎日味噌汁を飲むようになりました"というお声を沢山いただいています。

[座学→お味噌のご試食→米味噌作り]

材料にこだわった自家製味噌の美味しさを是非味わっていただきたいです。今冬は、リピーター様&11月の講座受講の生徒様で満席の日もございます。募集が少ない事をご了承ください。

《リピーター様へ》
昨冬のお味噌、大変ご好評いただきありがとうございます。
今年は、昨年と同じ《米味噌》、《米味噌酒粕入り》お選びいただけます。
酒粕入りは、私が作った味噌の中でも絶品!でした。酒粕入りがご希望の方はその旨をお知らせください(発酵過程で酒粕の微量アルコールは飛びますが、アルコールアレルギーの方は念のため、普通の米味噌をお選びください)。
それと、昨年味噌講座にご参加頂いた方、割引きがございます。
・リピーター割引き▲¥600
・昨年のタッパー持参の方▲¥400
◎併せて▲¥1,000割引きになります
直前のご対応は出来かねますので、お申込み時にお申出ください。

※今冬は、大豆を潰す強〜い味方をお持ちします。楽して美味しい物を食べよう!という私のコンセプトで導入しました(笑) 愛情込めてご自分で頑張るかどうかは当日決めてくださいね。

※カフェ代込み

【場所】
      リーバルカフェ
さいたま市浦和区岸町4-6-2
「浦和駅」徒歩6分
https://ameblo.jp/reebalsweets/entry-11467219619.html

【ご入室】13:50〜14:00の間にお願いします。早く着いたらお声掛けください。
※リピーターの生徒様、座学は昨年とほぼ同じなので14:30頃起こしいただいてもどちらでも大丈夫です(事前にご連絡ください)
   
【持ち物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、味噌2㎏程持ち帰るエコバック等(大)

【当教室ご新規様】
コメント欄にコピーしてご記入ください
①お名前のフリガナ:
②郵便番号:〒
③ご住所:
④携帯番号:
⑤食物アレルギーの有無:
⑥⑤有の場合食品名:

⭐️2/26(水)は昨年の味噌作りにご参加いただいたリピーター様限定の講座になります。
⭐️2/20(木)は初めての方、リピーター様、どなたでもご参加いただけます。
内容は同じ予定ですが、多少変わる可能性がございますので、ご協力お願い致します。

レッスン・ダイアリー(0件)

費用
9,000円(税込)
各回定員
9 人

開催日時

  • 受付完了
  • 受付完了
レッスン開始の24時間前まで予約可能です
先生
大野 千恵子
最寄駅
【パン】埼京線 北戸田駅
【発酵】京浜東北線・湘南新宿ライン 浦和駅
住所
予約いただいた後に詳細をお伝えいたします。
URL
https://ameblo.jp/tea-cooking